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un profilo culturale e sensoriale.
La cerimonia di consegna dei diplomi è prevista per dolmani preso il Golf Club “I Lauri” di Montefiore, al termine di una cena che esprimerà le diverse applicazioni delle erbe nell’arte culinaria fra tradizione e innovazione curata dello Chef Ennio. Presenzieranno la consegna, il sindaco Achille Castelli e l’assessore Luigina Marilungo per il comune ospite, l’assessore regionale all’Agricoltura Paolo Petrini, gli assessori provinciali Avelio Marini, ed Emidio Mandozzi, il presidente e vice-presidente dell’Accademia delle Erbe Spontanee, Ermes Brandimarte e Piero Bisconti, il professore Fabio Taffetani dell’Università Politecnica delle Marche, il coordinatore del progetto e del circuito ‘Chi Mangia la Foglia’ Noris Rocchi. Il diploma ha una validità spendibile nel territorio provinciale.
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